あけましておめでとうございます。
今年も皆様のお役に立てるように頑張りますので、よろしくお願いいたします。
さて、新年早々ですが、昨年の話をしたいと思います（笑）
私事ですが、１１月末に結婚式を挙げました。
多くのゲストにお越し頂き、想像以上に楽しい時間を過ごす事ができました。
婿入りのため、私も両親への感謝の手紙を読むことになったのですが、
もう感動がピークになって号泣でした。
手紙を読むことができないくらいで、今となっては恥ずかしい限りです。
まだアルバムなどができていないので、今は完成が待ち遠しいです。
せっかくなので、手元にある数少ない写真の中から１枚をアップして今日のブログは終わりにします！
先日シルクドゥソレイユのオーヴォを観てきました。
数年前に始めて観て感動しました。もう一度みたいとずーっと
思っていました。 （ストーリーのあるサーカスです！）
技がとても凄く、圧巻のパフォーマンスです。
今回は、虫がテーマなんですが、とても可愛いく子供でも楽しめる
内容でした。
虫の動きが、とてもリアルでした。一番感動したのは、さなぎが、
蝶に孵化する演技です。細かいところまで、体全身で演じていました。
あと、蜘蛛が、巣の中を動き回るのもすごかったです。
技と技の間の踊りもコミカルで、とてもかわいかったです。
凄く寒い日でしたが、感動で、心暖まって帰ってきました。。。
岡崎に続いて、長野地震の夜のお話です。
お休みの日の午後10時・・・我が家の子どもたちが寝るかどうかのゆったりとした雰囲気のなか、
突然鳴り響いたケタタマシイ警報音。
そこからの二人の息子の行動は正反対。
6年長男は、何が起きたかテレビですぐ確認。「また地震くるかも、って！！」
リビングの窓をあけ、自分は玄関へ。靴を持って戻ってきました。
弟にコートを投げながら、「お前も今のうちに靴(持っておいで)！」と指示をしています。
そして、「お母さん、机に入る？すぐに外行く？」と聞いてきました。
3年次男は、とにかく驚いて、私に抱きついてビクビクしています。情けないことに、私も固って・・・。
緊急時、我が家で一番冷静なのは長男でした。日ごろの学校での訓練の賜物でしょうか。
頼もしく思ったのと同時に、くり返しのシュミレーションの重要さを思い知りました。
おまけ、、、その時の大黒柱は・・・「大丈夫やて～(^。^)」 暢気にテレビを見ておりました・・・・・。
先日、長野で大きな地震がありました。
被害にあわれた方へ、心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い復興をお祈りもうしあげます。
その日、私は主人とリビングでテレビを見ていました。緊急地震速報が鳴り、びっくりしたのですが、
特に揺れも感じられなかったので、うるさいな・・・ぐらいに思っていました。
主人が立ち上がり出て行ったのですが、なんとも思わずテレビを見ていました。
しばらくすると「子供達大丈夫だったよーー」って主人がもどってきました・・・・・・（◎＿◎）！！
子供達のことを心配して見に行っていたとは・・・・・・
のんきにテレビを見ていた自分がとても恥ずかしかったです。
そして、改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました。
地震があったことも、パパが心配して飛んできてくれたことも、知らずに寝ていた娘・・・・。
幸せ者です。
先日、急に
「おいしい豆腐料理を食べたい！」
・・・と思い立って。
岐阜県は可児市にある、ヘルシー工房 東風谷 さんに行ってきました。
「人生最後の晩餐だったら何食べたい？」という質問、たまに聞かれると思うのですが、
私は、その答えが「豆腐！！」となるくらい、無類の豆腐好きです。
・・・というわけで、下道で2時間ほどかけて、到着。
私は、厚揚げ生姜醤油セットをいただきました。
外はサクサク、中はぷるぷるでとっても美味しかったです！
ご飯も思わずおかわりしちゃいました。
お腹いっぱいになったけど、そこは豆腐だからか、胃がもたれませんでした！
ちなみにこちらのお店は、ラテアートも有名で、目の前で作ってくれました。
とってもかわゆい女の子のラテアート。左は豆腐のレアチーズケーキ。こちらもとっても美味でしたよ！
お腹も心もほんわかした体験でした。ちゃんちゃん。
ブラジルのチーズパン、「ポンデケイジョ」を作りました。
本来はキャッサバ粉やタピオカ粉を使うらしいのですが、もっと簡単に作りたい！
友達の料理研究家さんに、白玉粉と豆腐で作る、アレンジレシピを教えてもらいました（*^_^*）
白玉粉・・・今切らしてるから米粉でいいか！
卵・・・・卵アレルギーだから、無しでいいか！
オリーブオイル・・・・ココナツオイルが体にいいから、これでいいか！
粉チーズ・・・・そんなに沢山ないから、とろけるチーズでいいか！
豆腐・・・分量より多いけど、めんどくさいから全部使っちゃえ！
あとは・・・黒コショウ増やしてみよっかな～。マーガリンは体によくないから、抜いちゃおっかな～・・・・・
・・・・・・・・でーきた！！なんじゃこりゃ～～？？？
全然ポンデケイジョじゃないな(^_^;)
「かたいんだけど？豆腐の味が強いんだけど？風味が今一つなんだけど？」
(+_+) あたりまえでしょ！！もう、それじゃレシピ全く別物！！
教訓；レシピは守ろう。アレンジはほどほどに・・・・。
そのポンデケイジョもどきは、どうしたか？
ちぎってコーンスープに浮かべて食べました。美味しかったです！！終わりよければ全てよし！
